おいしいHyLife Porkレシピ

2018.9.7

ロースハムと彩り野菜の玄米サラダ

ハイライフポーク ・ハーブ三元豚ロースハムと彩り野菜の玄米サラダ

—材料—

・玄米・・・80g

・セロリ、人参、パプリカ、キュウリ

 ・ブロッコリー、カリフラワー(全て3mm角)・・・各10g

・ロースハム(3mm角)・・・3枚

・酢・・・大さじ1

・オリーブオイル・・・大さじ2

・パルミジャーノチーズ・・・適量

・ルッコラ・・・1/2束

・塩、胡椒・・・適量

 

—作り方—

1)鍋にお湯を沸かし、玄米を入れ約15分間茹でる。

2)ボウルに冷ました玄米・角切りの野菜類とロースハムを入れて酢・オリーブオイル・塩・胡椒で味を整える。

3)ルッコラを刻んで皿に盛り、2)のライスサラダを載せてパルミジャーノチーズをかける。

〜一晩置くと味が馴染んで美味しい!〜

 

ページ先頭へ