簡単!ハーブ三元豚ロースハムの生春巻き【ハイライフポーク】

おもてなし感が満載なのに誰でも手軽に作れるロースハムを使った生春巻きのレシピです。ライスペーパーの上に、きゅうり、にんじん、パクチーなどの好きな野菜をのせて巻くだけで、ヘルシーかつ、美味しい生春巻きの完成です。定番のチリソースのほかに、自家製ソースをつけて食べれば、いつもと違った生春巻きを楽しむことができます。ホームパーティーでは、おもてなし料理として提供できる美味しい一品です。食卓を色鮮やかに彩る生春巻きに、ぜひチャレンジしてみて下さい。

 

ハーブ三元豚ロースハムの生春巻き

—材料<2人分>—

HyLife Pork ハーブ三元豚ロースハム・・・4枚
ライスペーパー・・・2枚
にんじん(細切り)・・・1/4本
きゅうり (細切り)・・・1/2本
パクチー・・・1/2束
レタス・・・2枚

—自家製ソースー
マヨネーズ・・・100g
すりごま・・・小さじ1
メープルシロップ・・・小さじ1
ラー油・・・少々
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チリソース・・・好みで適量

 

—作り方—

1)ライスペーパーを水にくぐらせてふやかし、まな板に置く。
2)ライスペーパーの上にロースハム・レタス・パクチー・にんじん・きゅうりの順に置いて手前から巻く。
3)マヨネーズにすりごま・メープルシロップ・ラー油を混ぜる。
4)生春巻きを3等分に切り、自家製ソースとチリソースを添える。

 

 

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