ハイライフポークのハヤシライス

いつもの食卓にご馳走ハヤシライスを!

*ハイライフポークのハヤシライス* -2人分-

<材料>

・豚バラスライス・・・150g

・玉ねぎ・・・1/2個(スライス)

・赤ワイン・・・100cc

・ケチャップ・・・50g

・デミグラス缶・・・300g

・しめじ/舞茸・・・それぞれ1/2パック(ほぐす)

・塩/胡椒・・・少々

・バター・・・大さじ1

・生クリーム(仕上げ用)・・・適量

・パセリ(仕上げ用)・・・適量

・ご飯・・・適量

<作り方>

1)玉ねぎを薄切りにする。きのこ類をほぐす。

2)鍋にバターを入れて火にかけ、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったらキノ  コ、肉を加えて更に炒める。塩・胡椒で下味を付ける。

3)赤ワインを入れて沸騰したらデミグラス缶・ケチャップを加えて30分程弱火で煮込む。

4)塩、胡椒で味を整えてご飯と共に盛り付ける。生クリームとパセリで仕上げる。

 

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