プルドポークと白髪ねぎのピリ辛丼

プルドポークと白髪ねぎのピリ辛丼

—材料<2人分>—
プルドポーク150g
ごはん お好みの量
焼き海苔 大1枚
ねぎ(白髪ねぎ) 1/4本 
ラー油  適量 (お子様用には外してもOK)
<丼たれ>
めんつゆ(2倍濃縮) 45ml
水 30ml
砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2 (お子様用には外してもOK)
片栗粉 小さじ1

—作り方—
1) 白髪ねぎにラー油を和える。
2) プルドポークが冷めていたら、レンジで温めてほぐす。
3) 丼たれの材料を全て小鍋に入れる。弱火で1~2分、絶えずかき混ぜながらとろみをつける。
4) 丼にごはん、ちぎった焼き海苔、プルドポーク、1の白髪ねぎの順に盛り付け、丼たれをかける。

 

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