プルドポークとキャベツの味噌炒め

プルドポークとキャベツの味噌炒め

—材料<2人分>—
プルドポーク・・・150g
キャベツ・・・大2枚
たまねぎ・・・1/4個
にんにく・・・1片
サラダ油・・・大さじ1
[みそたれ]
みそ・・・大さじ1/2
みりん・・・大さじ2
水・・・大さじ1
片栗粉・・・小さじ1


—作り方—
1) みそたれの材料を、全てをよく混ぜ合わせる。
2) キャベツとたまねぎを食べやすい大きさにカットする。にんにくは薄切りにして芯をとる。
3)  フライパンでサラダ油を温め、にんにく、たまねぎ、キャベツを弱火でゆっくり炒める。野菜がしんなりしたらプルドポークをほぐしながら加える。
4)  みそたれを一度よく混ぜてから、フライパンに加えて、全体を絡める。ソースにとろみがついたら出来上がり。

 

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