ハイライフポーク肩ロースのステーキ

◆肩ロースステーキ

肩ロース 300グラム

塩3gコショウ少々

ニンニク 1片

ローズマリー 1本

オリーブオイル 適量

1 肉に塩コショウをして、中火にしたフライパンにオリーブオイルをしいて焼く

2 潰したニンニクとローズマリーを加えて片面5〜8分焼く。指で押してみて、肉に弾力が  出るまで。

3 アルミホイルに肉とニンニク、ローズマリーを包んで10分置く。

4 カットして盛り付ける。

 

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