たっぷり野菜をいただく!すだち豚しゃぶ【ハイライフポーク】

さっぱりおいしい、すだちを使った豚しゃぶのレシピをご紹介します。豆苗や長ネギ、レタスといった野菜をたっぷり豚肉に巻いていただくため、栄養が豊富でヘルシーな一品となっています。最初に昆布とすだちを鍋に入れておくことで、豚肉の旨味をしっかり引き出すことがポイントです。たっぷりのすだちを鍋に浮かせることで、さわやかな香りが広がります。見た目が華やかで、ホームパーティーにもぴったりなハイライフポークおすすめの豚肉レシピです。

 

たっぷり野菜をいただく!すだち豚しゃぶ

—材料<2人分>—

豚バラ肉・・・200g
豆苗・・・1パック
長ネギ・・・1本分
レタス・・・1/2個
すだち・・・4個
昆布・・・4cm角一枚
ポン酢醤油・・・適量

 

—作り方—

1)豆苗をカットし、豚バラ肉スライスで1つずつ巻く。
2)長ネギを斜め薄切りにする。レタスを大きめに手でちぎる。すだちを輪切りにする。
3)鍋に昆布と輪切りにしたすだちを浮かべて火にかける。それぞれシャブシャブし、ポン酢醤油で頂く。

 

 

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