おいしいHyLife Porkレシピ

2018.6.14

タンドリーポークとアボカドのサラダ

タンドリーポーク アボカドサラダ 材料(2人分)

豚ヒレ肉……200g

アボカド……1/2個 

トマト……1/2個 

レタス……適量

プレーンヨーグルト……100g 

おろしショウガ……小さじ1/4

おろしニンニク……小さじ1/4 

パプリカパウダー……5g 

クミンパウダー……5g 

塩……2g 

砂糖……5g 

好みのドレッシング……適量

 

作り方

1.鍋に肉を茹でる用にお湯を沸かし、湯に対し1%の塩を加える。豚ヒレ肉を入れて茹で、中まで火を通す。肉をお湯から引き上げて、ほぐしておく。

2.ヨーグルトにおろしショウガ、おろしニンニク、パプリカパウダー、クミンパウダー、塩、砂糖を入れて混ぜ合わせる。1をこのソースで和える。

3.皿にレタスを盛りドレッシングを回しかける。食べやすい大きさに切ったトマトとアボカド、2を載せて出来上り。

 

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