プルドポークのトマトパスタ
- 調理時間：20分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：プルドポーク,豚ウデ,豚かたまり肉,豚肩ロース
- 難易度：
プルドポークを使ったトマトのパスタです。
※プルドポークの作り方はこちらからどうぞ！
材料（2人分）
- プルドポーク
- 100g
- スパゲッティ
- 200g（お好きなパスタに変えてもOK）
- ホールトマト缶
- 200g
- ニンニクみじん切り
- 1片
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1
- コショウ
- 適量
作り方
- フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切りを入れて、香りが出てくるまで弱火で炒める。
- ホールトマトを加えて、ヘラでトマトを崩す。ほぐしたプルドポークを加えて蓋をし、弱火で5分程度煮込む。
- パスタを茹で始める。茹でる湯には１Lにつき小さじ１程の塩を入れる。パスタが乾いてしまうので、ソースが先に出来上がるように時間を調整する。
- 煮込んだら、いったん火を止めて、砂糖、塩、コショウで味を調えてソースは出来上がり。
- 茹でたパスタをソースのフライパンに加えて、全体を混ぜる。ソースに水分が足りないときは、ゆで汁を少しずつ加えて調整する。イタリアンパセリを刻んで添えると、より本格的になります。
プルドポーク,豚ウデ,豚かたまり肉,豚肩ロースのレシピ
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